Lần đầu tiên tại New Viet Gastronomy Booth, Food & Hotel Hà Nội 2018, chúng tôi sẽ mang lại sự kết hợp tuyệt vời giữa món Tapas & các công thức món nước được sáng tạo riêng cho Hà Nội.
Tapas là món ăn với kích thước nhỏ, mang đậm dấu ấn ẩm thực Tây Ban Nha và các lãnh thổ tự trị vùng Basque. “Tapas” là từ dùng để mô tả lát bánh mì nhỏ, mẩu sandwich nhỏ, mẩu bánh donut nhỏ, một lát trứng chiên, vài lát xúc xích, nấm nhồi hoặc quả oliu… Tapas bao gồm bất kỳ món ăn nhỏ nào dùng để thu hẹp khoảng cách giữa bữa trưa và bữa tối theo truyền thống. Ở Tây Ban Nha, bữa tối thường được ăn rất muộn, không trước 9:30 tối.
Dựa vào đặc điểm của Tapas, các chuyên gia pha chế thức uống & đội ngũ New Viet Gastronomy sẽ chia sẻ những bí quyết để tạo ra các món nước đặc biệt kết hợp với Tapas, cùng các bí quyết tối ưu hoá hiệu quả kinh doanh trong ngành ẩm thực như phát triển thực đơn đồ uống, các nguyên tắc cơ bản và thành phần của một ly cocktail…
Đồng hành cùng với chúng tôi trong hoạt động này tại FHH2018 là một số thương hiệu nổi tiếng thế giới như Pfanner, UFC, Cherry Rocher, Tulip, Paulaner, Gerolsteiner, Lauretana.
- PFANNER: Pfanner là nhà sản xuất nước ép trái cây hàng đầu Châu Âu. Pfanner luôn dành sự quan tâm và chăm chút trong từng khâu lựa chọn và chế biến trái cây, một chuỗi sản phẩm đều được đầu tư để đảm bảo chất lượng cao nhất. Sở hữu nhà máy hiện đại bật nhất Châu Âu, Pfanner là một thương hiệu đầy sức sống và khả năng phát triển mạnh trên thị trường thế giới.
- UFC: UFC là một trong 4 nhà sản xuất nước ép trái cây hàng đầu tại Thái Lan. Với kinh nghiệm hơn 40 năm trên thị trường, UFC cho ra đời những sản phẩm nước ép trái cây chất lượng với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, giữ được sự tươi ngon lâu hơn bằng bao bì Tetrapak Prisma.
- CHERRY ROCHER: Cherry Rocher tiền thân là nhà nấu rượu được thành lập năm 1705. Cherry Rocher đã tạo ra dòng sản phẩm syrup cao cấp từ Pháp, được sản xuất từ những nguyên liệu tốt nhất, đạt chứng nhận HALAL. 1705 Cherry Rocher là dòng sản phẩm cao cấp, kiểu chai được thiết kế hiện đại và thu hút, không sử dụng chất bảo quản nhờ vào việc áp dụng công nghệ tiệt trùng tiên tiến.
- TULIP: Bột sôcôla Cioccolato là một sản phẩm đặc biệt từ nhãn hiệu Tulip, được tạo ra bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Sử dụng nguyên liệu bột cacao với chất lượng chọn lọc, tiện dụng trong pha chế cho đồ uống nóng hoặc lạnh, thích hợp sử dụng cho nhà hàng, quán cà phê.
- PAULANNER: PAULANER là hãng bia truyền thống lâu đời của nước Đức, ra đời cách đây hơn 300 trăm tại Munich. Với kĩ thuật ủ bia truyền thống bậc nhất Munich từ nhà máy bia lớn nhất xứ Bavaria, là thức uống mùa hè lý tưởng, mang lại chất lượng vượt trội bởi hương vị đậm đà mạnh mẽ.
- GEROLSTEINER: Nước khoáng thiên nhiên có ga Gerolsteiner là một trong những thương hiệu nước khoáng nổi tiếng nhất trên thế giới. Điều khiến cho loại nước khoáng này khác biệt không chỉ vì có nguồn nước từ trong núi lửa Eifel (Đức), mà còn bởi vì nó được khai thác ở độ sâu tối đa 250 mét so với bề mặt trái đất.
- LAURETANA: Nước khoáng thiên nhiên có hàm lượng muối thấp nhất châu Âu. Nước Lauretana chảy từ dòng suối trong khu vực sông băng Monte Rosa ở nước Ý và được đóng chai tại nhà máy có môi trường trong lành tại độ cao hơn 1000m so với mực nước biển ở vùng Alpine của dãy núi Biella. Nước Lauretana tinh khiết vì nguồn nước mẹ thiên nhiên được bảo vệ nghiêm ngặt, không có các khu công và nông nghiệp hoạt động tại đây, đảm bảo dòng nước sạch và tinh khiết, không bị nhiễm bẩn.
Từ ngày 28 – 30/11/2018, New Viet Dairy sẽ tham gia sự kiện Food & Hotel Hà Nội (FHH2018) lần đầu tiên diễn ra tại Cung Văn Hoá Hữu Nghị Việt Xô, Hà Nội với chủ đề “Hành trình Ẩm thực New Viet Gastronomy”.
Mời bạn bấm vào liên kết để đăng ký tham quan gian hàng của chúng tôi ngay hôm nay. Hẹn gặp bạn tại Booth E2-01 của New Viet Dairy, sự kiện FHH2018.
