[BOTTEGA ZELACHI RANCH] VÀO BẾP VỚI THỊT HEO IBÉRICO LEGADO VÀ THỊT CỪU NEW ZEALAND THƯỢNG HẠNG

Để có thể chế biến món ăn đa dạng và tự tin, chúng ta không thể phủ nhận tầm quan trọng của khâu chọn lọc nguyên liệu từ các nhà phân phối uy tín để có thể chọn ra các sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của chúng. Hãy chọn New Viet Dairy- nhà cung ứng thịt heo Ibérico Legado và thịt cừu New Zealand hàng đầu Việt Nam.

VÌ SAO NÊN CHỌN BOTTEGA ZELACHI RANCH- NEW VIET DAIRY?

Bottega Zelachi Ranch – thương hiệu thuộc sở hữu của công ty New Viet Dairy (Đại Tân Việt), chuyên cung cấp các sản phẩm thịt bò, heo và hải sản nhập khẩu từ các quốc gia hàng đầu như Mỹ, Pháp, Úc, Tây Ban Nha… nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng chuyên nghiệp. Với tiêu chí ăn sạch sống khoẻ, Bottega Zelachi Ranch tuân thủ nghiêm ngặt quy trình đóng gói và sơ chế chuẩn ISO và HACCP nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản đến lúc chế biến.

---

TIÊU ĐIỂM 1 SỐ MÓN NGON TỪ CÁC DÒNG THỊT ĐỎ THƯỢNG HẠNG TỪ BOTTEGA ZELACHI RANCH

Phi lê thịt heo Ibérico Legado dùng kèm trintxat khoai tây nghiền kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu: 

600 gram thịt heo Ibérico Legado, ưa chuộng nhất là phần thịt má heo bởi độ cân bằng giữa nạc và vân mỡ

500 gram khoai tây tươi 

150 gram bắp cải tươi, thái nhỏ 

30 gram lá oregano

100 gram thịt heo pancetta (ba rọi) thái vuông nhỏ 

Chế biến:

• Ướp thịt heo Ibérico Legado trong 2 tiếng- hoặc qua đêm nếu muốn đậm vị -với tỏi, dầu o liu và muối
• Luộc khoai tây và bắp cải với nước sôi và dằm nhuyễn để chế biến hỗn hợp trintxat
• Chiên vàng giòn thịt heo pancetta với tỏi và dầu o liu sau đó thêm vào chảo hỗn hợp trintxat và đảo đều để hoà quyện hương vị
• Đun nóng chảo mới đến 220 độ C rồi áp chảo thịt má heo Ibérico Legado mỗi bên trong 10 phút đến khi nhiệt độ bên trong đạt 70 độ C rồi hạ chảo để thịt nghỉ trong 10 phút

Bày biện: 

• Tạo khối với hỗn hợp trintxat giữa đĩa
• Thái lớp thịt má heo Ibérico Legado và dàn đều trên hỗn hợp trintxat
• Rưới ít dầu ô liu để giữ ẩm kèm thêm tí muối và bột ớt để món ăn thêm sinh động

Mời bạn thưởng thức!

---

Sườn cừu áp chảo kiểu Pháp

Nguyên liệu: 

8 dẻ sườn cừu New Zealand tươi, cắt đôi 4 dẻ mỗi khối 

20 gram lá hương thảo

20 gram muối tiêu

20 gram tỏi

Chế biến: 

• Xoa đều hỗn hợp hương thảo, muối tiêu, và tỏi với dầu ô liu lên các dẻ sườn cừu New Zealand và ướp trong 2 tiếng
• Chuẩn bị chảo nóng đến 220 độ C
• Áp chảo phần mỡ của dẻ sườn trong 2-3 phút rồi đến phần nạc của sườn trong 1 phút
• Đút lò dẻ sườn trong 5-7 phút ở nhiệt độ 150 độ C để đạt độ chín tái vừa

Bày biện: 

• Thái đều theo khía của dẻ sườn
• Trang trí đĩa với lá hương thảo tươi để thêm mùi vị

Mời bạn thưởng thức! 

---

Tại New Viet Dairy, chúng tôi cam kết bán các dòng thịt heo Ibérico Legado de cebo và thịt cừu New Zealand đúng chất lượng đã cam kết trên bao bì và nhãn hàng với đa dạng dòng hàng cũng như giá cả hợp lý cho nhu cầu của quý khách.

---

---

---

---

---

Quý khách có thể vào liên kết để theo dõi thêm về dòng sản phẩm hoặc để lại thông tin liên hệ bên dưới để đặt hàng.