Cream cheese hay phô mai kem là nguyên liệu khá phổ biến để làm các món bánh và tráng miệng. Nếu quý khách hàng đang tìm nguồn cung ứng các sản phẩm phô mai kem uy tín, hãy tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Phô mai kem (Cream cheese) là gì?
Phô mai kem hay cream cheese là một loại phô mai tươi được tạo ra từ phần protein tách từ sữa tươi và dùng men enzym để đông tụ, sau đó thêm vào axit lactic. Phô mai kem – cream cheese giàu protein, chứa một lượng vitamin A đáng kể, chiếm 10% lượng khuyến cáo sử dụng hàng ngày, ngoài ra còn có Vitamin B2 và một số chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Cream Cheese từ lâu đã trở thành nguyên liệu đã quá quen thuộc đối với thợ làm bánh và xuất hiện trong căn bếp của các nhà hàng, khách sạn. Cream Cheese có kết cấu mịn như kem, có khả năng giữ được form dáng bánh nên nó thường được kết hợp với whipping cream – kem sữa để làm các loại bánh như Cheesecake (bánh phô mai), Tiramisu, Mousse hoặc làm kem phủ bánh, topping, và làm nguyên liệu cho các món ăn khác như nấu soup hay làm sốt.
Các loại phô mai kem (Cream cheese) tại New Viet Dairy
Hai thương hiệu phô mai kem mà New Viet Dairy đang phân phối trên thị trường là Dairymont và Bottega Zelachi.
Phô mai kem Dairymont
Phô mai kem Dairymont được sản xuất tại Úc, từ nguồn sữa bò tươi trang trại nguyên chất cùng công nghệ sản xuất hiện đại, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn cao từ khâu nguyên liệu, nấu sữa, lên men, cho đến khâu cân đối hương vị. Sản phẩm có màu trắng kem, mềm mịn khi đánh tan, giữ form tốt, hương vị dịu nhẹ, thơm béo. Dairymont được nhiều khách hàng lựa chọn để làm bánh, chế biến các món mặn và cả đồ uống.
Cream cheese (Phô mai Kem) của hãng Dairymont.
Hiện nay New viet Dairy đang phân phối trên thị trường dòng phô mai kem Dairymont với các khối lượng 2kg hoặc 20kg, phù hợp với nhu cầu của khách hàng mảng nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh.
Phô mai kem giúp tạo nên những chiếc bánh cheesecake ngon “nức lòng”.
Phô mai kem Bottega Zelachi
Bottega Zelachi là thương hiệu bơ, phô mai tự nhiên thuộc quyền sở hữu của công ty New Viet Dairy. Các sản phẩm được nhập khẩu từ châu Âu, châu Úc, cắt và đóng gói tại Việt Nam, giữ được vị nguyên bản của sản phẩm. Hương vị của các sản phẩm Bottega Zelachi được các đầu bếp chuyên nghiệp và khách hàng tin dùng suốt 12 năm qua.
Cream cheese (Phô mai kem) Bottega Zelachi của New Viet Dairy.
Trong đó có Cream Cheese. Sản phẩm phô mai kem của Bottega Zelachi thường được các bếp trưởng chọn “góp mặt” trong các công thức bánh như cheesecake, mousse… Sản phẩm có kết cấu đặc và mềm mịn, giúp bánh giữ vững phom dáng, đẹp mắt và mang mùi vị thơm đặc trưng. Không chỉ tạo ra những chiếc bánh ngon và xinh, Cream Cheese Bottega Zelachi còn có thể ăn “tươi” kèm với bánh mì, bánh quy hay cracker; làm kem cheese béo thơm cho trà sữa, hô biến món mỳ ống, súp thêm đậm vị hoặc làm xốt chấm tuyệt cú mèo cho rau củ luộc, món nướng, hải sản… Phô mai kem Bottega Zelachi được New Viet Dairy đóng gói đa dạng với nhiều kích cỡ khác nhau từ 250g đến 1kg, 2kg.
New Viet Dairy – Đơn vị cung ứng phô mai kem hàng đầu Việt Nam
Với kinh nghiệm 24 năm trong ngành nhập khẩu và phân phối thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu thực phẩm, công ty cổ phần Đại Tân Việt (hay New Viet Dairy) đã trở thành một trong những đơn vị cung ứng sản phẩm hàng đầu cho các đối tác chuyên nghiệp, danh tiếng trên khắp cả nước. Các sản phẩm do New Viet Dairy phân phối đều được nhập khẩu từ châu Âu, châu Úc, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe. Với hệ thống chi nhánh, kho vận trải dài khắp Việt Nam cũng như kênh bán hàng trực tuyến da dạng, New Viet Dairy có thể đáp ứng được nhu cầu cả số lượng lẫn chất lượng của mọi phân khúc khách hàng.
Không chỉ phô mai kem, New Viet Dairy còn cung ứng nhiều loại phô mai tự nhiên khác.
Nếu quý khách hàng có nhu cầu trao đổi thông tin, mua hàng hay báo giá từ New Viet Dairy, Hãy vui lòng truy cập trang web www.NewViet.net, Facebook Fanpage New Viet Dairy hoặc email contact@New Viet.vn để được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của NewViet Dairy.
Quý khách hàng cũng có thể mua các sản phẩm phô mai kem của cả hai hãng Dairymont và Bottege Zelachi do New Viet Dairy phân phối toàn quốc qua hệ thống cửa hàng bán lẻ New Viet Shop:
Tp. Hồ Chí Minh: New Viet Shop
Đà Nẵng: New Viet Shop Danang
Tp. Hà Nội: New Viet Shop Hanoi
