Phô mai Cheddar có màu sắc như thế nào và ăn có ngon không? Cùng giải đáp tất cả các vấn đề liên quan tới phô mai này ngay tại đây.
Phô mai Cheddar
Mục lục
Cách nhận dạng phô mai Cheddar
Nếu gọi thế giới phô mai là một cuộc thi hoa hậu thì Cheddar hẳn sẽ là một trong những ứng cử viên sáng giá nhất để tranh được vương miện. Cheddar vô cùng nổi tiếng về màu sắc vàng tươi cực kỳ bắt mắt, được coi là nguyên liệu vàng. Hiếm có loại phô mai nào trên thị trường có được sắc vàng đẹp như của Cheddar. Trên một khay toàn phô mai, cheddar chắc chắn sẽ lọt vào mắt bạn đầu tiên. Hương vị của loại phô mai này cũng rất tuyệt hảo, vị béo pha chút mằn mặn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên loại hương vị đặc biệt này. Đó cũng chính là lý do khiến loại phô mai này trở nên nổi tiếng nhất nhì.
Màu vàng đẹp mắt của phô mai Cheddar
Cheddar có gì khác với Mozzarella
Có rất nhiều người chưa biết đến sự khác biệt giữa hai loại phô mai vô cùng phổ biến này. Phô mai mozzarella được biết đến với khả năng kéo sợi lên đến 60cm, ngoài ra mozzarella cheese có vị béo nhẹ, có thể kết hợp với nhiều món ăn mà không át đi hương vị của món chính. Loại phô mai này có màu trắng ngà hoặc ngả vàng. Trái lại, như đã đề cập ở trên, cheddar có màu vàng tươi rất đẹp mắt. Khác với khả năng kéo sợi của mozzarella, phô mai Cheddar tan chảy rất nhanh tạo nên một lớp áo phủ đều lên bề mặt món ăn.
Phô mai Cheddar
Hương vị của Cheddar phù hợp cho các món ăn nào
Với các đặc tính nổi bật cũng như hương vị như trên, vậy nên Cheddar được ứng dụng để làm nhân trong các món bánh mì và bánh bông lan, sốt phô mai hay điển hình nhất là hamburger.
Một chiếc bánh hamburger với phô mai Cheddar
Cách làm nhân bánh:
- 2 lòng đỏ trứng gà.
- 90ml whipping cream.
- 200ml sữa tươi không đường.
- 10 gram Cheddar.
- 10gr bột bắp.
- 1 thìa cà phê đường.
- ¼ thìa cà phê muối.
Đầu tiên cho sữa lên bếp nấu đến khi lăn tăn, không đợi đến khi sữa sôi tránh làm hỏng nhân bánh. Khi sữa còn ấm cho lòng đỏ trứng gà, Cheddar và whipping cream vào đánh tan, cho thêm 1 tí muối và đường để nhân đậm đà hơn. Cuối cùng cho hỗn hợp lên bếp, đảo cùng với bột bắp đến khi nhân sệt lại đến độ ưng ý. Vậy là chúng ta đã có ngay nhân phô mai béo ngậy để bơm vào bánh su kem hay làm nhân cho bánh bông lan.
Nhà nhập khẩu và phân phối phô mai – New Viet Dairy
Mua Cheddar tại New Viet Dairy
Với kinh nghiệm 24 trong ngành nhập khẩu và phân phối thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu thực phẩm, công ty cổ phần Đại Tân Việt (New Viet Dairy) là một trong những đơn vị cung ứng sản phẩm hàng đầu cho các đối tác chuyên nghiệp, danh tiếng trên khắp cả nước.
Các sản phẩm do New Viet Dairy phân phối đều được nhập khẩu từ châu Âu, châu Úc, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh anh toàn thực phẩm khắt khe như HACCP, ISO. Với hệ thống chi nhánh, kho vận trải dài khắp Việt Nam, New Viet Dairy có thể đáp ứng được nhu cầu về số lượng và chất lượng của khách hàng.
Truy cập trang web www.NewViet.net Facebook Fanpage New Viet Dairy hoặc email contact@NewViet.vn để yêu cầu tư vấn báo giá phô mai cheddar cho kênh dịch vụ thực phẩm, nhà bán lẻ.
Bạn cũng có thể mua các sản phẩm Cheddar do chúng tôi phân phối qua hệ thống cửa hàng bán lẻ New Viet Shop:
Tp. Hồ Chí Minh: New Viet Shop
Đà Nẵng: New Viet Shop Danang
Tp. Hà Nội: New Viet Shop Hanoi
